Classic
Cook Books

Domestic Cookery

< last page  |  next page >

page 213


Covers also prevent the air from sweetening the feathers, and when new they 
should never be covered unless in use. When beds are slept on, it is best to 
have a thick cotton sheet, or if it is cold weather, a blanket between the under 
sheet and the bed, and have them washed and aired occasionally.

      To Clean Silver.
Wash the silver in soda water, rub it with whiting, and polish it with a piece 
of dry buckskin. Embossed silver requires a stiff brush. 
Another way is to let the silver lay in chalk and water for an hour, then take 
it out, and wipe it dry on flannel; polish it with a piece of buckskin.

      Britannia Ware.
First wash it clean in soap-suds, then rub it with a woollen cloth and whiting, 
and polish off with dry buckskin.

      Brass.
First rub the brasses with turpentine, vinegar or whiskey, then with 
rotten-stone and a woollen cloth, and polish off with a piece of soft leather.

For brasses that have been long out of use, chalk and vinegar may be used.

      To Clean Stoves or Grates.
Have the stove slightly warm, and if there is rust on it rub it off with a dry 
brush; mix some black lead or British lustre with boiling water, rub it on a 
small part of the stove at a time, and polish it with a stiff brush. If the 
stove needs but little cleaning, wet the spots with water, dust a little lead on 
the brush and rub it quickly. The black lead should be washed off several times 


< last page  |  next page >

Classic
Cook Books